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Nos recettes

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Les plats traiteur

Autrefois, la mama employait sa matinée à faire les courses au marché et dans les magasins, puis se mettait aux fourneaux. Pour vous éviter du travail, vous pouvez prendre "il primo" ou "il secondo" hors de chez vous, ce qui est très Italien.

En Italie, qu'il s'agisse d'une "Osteria", d'une "Trattoria" ou d'un "Restorante", ces lieux publics sont en effet autant fréquentés à l'heure du déjeuner qu'à celle du dîner.

Lasagne saumon ou bolognaise, aubergine farcie boeuf, Arancini, Polpette de veau ou Cannelloni ricotta épinards, tous ces plats, vous emmèneront pas très loin du paradis.

Donc inutile de connaître le Latin pour cuisiner Italien, on peut tout aussi bien s'appeler Louis ou Juliette et aimer la cuisine transalpine. Car la gastronomie de ce pays a cela de magique qu'elle peut transformer n'importe quelle place du monde en "piazza", et faire d'un Louis un Luigi et d'une Juliette, une Giulietta...

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